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| いのしし肉は低カロリーなのに栄養満点！ |
低カロリーが嬉しい
脂肪分が多く油っぽいというイメージがある猪肉ですが、実はカロリーも豚や牛肉に比べても低く、健康にも良い栄養素がたっぷりつまった食材です。
野生の猪肉と豚肉や牛肉の大きな違いは、その脂のつき方が全く違うという事です。白身と赤身がハッキリ分かれており、脂肪の質が良いのです。これは、自然の中で自由に動きまわり、イノシシにとって必要とされる分の食材を必要な分だけ食べているからと思われます。
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このページの成分数値は「五訂日本食品標準成分表」に基づきます
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